产品名称-小炒鱼皮豆腐
规格:
材料:鱼皮豆腐 ;西芹、黄瓜、蒜薹、红椒、甜面酱(或拌面酱)
做法:
鱼皮豆腐切片,然后下入油锅稍炸;西芹、黄瓜、红椒切成小块,蒜薹切小段;锅内留适量油烧热,西芹、黄瓜、红椒、蒜薹等下锅爆炒数下,加入适量甜面酱翻炒数下,然后加适当的许水,及香油、盐等调味料翻炒;水开翻入炸好的鱼皮豆腐翻炒;加入少许勾芡后,稍煮即可出锅;碗内产品适当撒上些白芝麻和香菜后,在淋上一层热油,即可上桌。
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