配料：龙虾球、大米 、菜片、胡萝卜、玉米、蛋清、火腿、盐、鸡粉

做法：

大米蒸熟，龙虾丸和火腿切粒、胡l萝卜、切片备用；锅中下米饭炒香，加入龙虾球、火腿、胡罗卜、菜片、火腿、鸡粉蛋清；煸炒均匀出锅即可 。