配料：鳕鱼豆腐、虾仁、鱿鱼、干贝、菜胆、香菇、青红椒、泰式甜辣酱、老抽

做法：

鳕鱼豆腐炸香待用，虾仁、鱿鱼、菜胆等飞水备用；下青红椒煸香，放入甜辣酱、老抽水调汁；将鳕鱼豆腐等其它原料，放入调好的汁中一起烧至入味；煲烧热将烧好的鳕鱼豆腐放入煲中边 上摆上菜胆即可。