海欣

每一个经典品牌都有一段百年故事

当时，滕老先生在连江县浦口镇开设了“海欣鱼丸店”，以选料精细，制作考究，鱼香芬馥，色泽洁白，汤汁饱满，食之爽脆而闻名乡里。清晨时分，打开店门，煮熟的鱼丸发出无限诱人的香气，吸引着早起的人们纷涌而至，几毛钱一碗，美味又实惠，用高汤煮成的热乎乎的鱼丸让就餐的街坊们从嘴里舒坦到心里。时光流转，作为中华老字号的海欣鱼丸，她对于许多老福州人而言不再只是普通温饱的食物，她代表的更是一个时代群体的记忆，许多祖籍连江浦口的华侨，万年最大的心愿就是可以回到家乡，听听闽剧的“逗腔”，逛逛青石板老街，再吃上一碗热腾腾的海欣鱼丸，将郁积了几十年的思乡情结慢慢消融在满口的鱼香中。其实，真正迷恋海欣鱼丸的又岂止他们。

近在身边的家乡味

一种家乡味，化解相思愁。

生活在沈阳的一位老先生，祖籍在福州，由于思乡情深，他便把这种感情寄托在了从小就喜欢吃的海欣鱼丸上，每半个月总要让福州的老朋友给他捎上一些，与此同时，他不忘把家乡的味道传递给远在加拿大的儿子，让他在异国也能感受到家乡融融的暖意。有一天，令他意外惊喜的是，竟然在沈阳也能买到海欣鱼丸，那一刻，他似乎感觉家乡从未离开过自己，原来一直就在身边。

近在身边的外地美食

不经意的瞬间邂逅，遍缘定一生的美妙味觉。
十多年前，武汉的陈先生因为出差的关系来到福州，一个无意间的机会他吃到海欣鱼丸，当时便被海欣鱼丸的美味深深吸引住，匆忙赶回武汉后，懊悔竟然没有在福州带几包回来，便想在武汉买，而由于海欣在初期刚布局武汉市场，只开设了一家办事处，陈先生走街串巷踏遍武汉各大超市都买不到海欣鱼丸。他后来拨号到海欣的办事处，终于买到了寻觅已久的海欣鱼丸，并和工作人员半开玩笑地说，为了买到海欣鱼丸，连鞋子都磨破了，真是“踏破铁鞋无觅处”啊！从时间上，经典品牌海欣已历经百年的风霜洗礼；从空间上，她从连江走向全国各地，走向海外国度，走入了许多消费者的心中。海欣已不仅是百年鱼丸世家的代言，更传承了百年的人文关怀。